Yaratıcılığınızı konuşturarak lezzetli bir başlangıç yemeği hazırlamak için yalnızca pırasa, yeşilbiber, tahta şiş ve Norveç somonuna ihtiyacınız var! Hazırlama Süresi: 20 dakika
Malzemeler:
600 g taze Norveç somonu
1 adet pırasa
1 adet çan biberi- yeşil
Natürel sızma zeytinyağı
Tuz ve tahta şiş
Hazırlanışı:
- Norveç somonunun derisini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
- Biberi yıkayıp eşip paralar halinde kesin.
- Pırasanın yeşil kısmını kesin, yıkayıp 1 cm kalınlığında kesin.
- Norveç somonu küplerini sebzelerle dönüşümlü olarak tahta şişlere dizin.
- Tuz serpip fırça ile yağlayın.
- Sıcak ızgarada ya da tavada somon parçalarının her yanı altın sarı olana dek kızartın.
- Hemen servis edin
