Limonlu bademli kurabiye
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet limonun suyu
- Yarım su bardağı badem kırığı
- 1 paket kabartma tozu
- Un (yaklaşık 2,5 su bardağı)
- Pudra şekeri
- Yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvıyağ, tereyağ, limon suyu, limon kabuğu ve bademi ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun. Yumuşak kıvamda bir hamur olmalı.
- Yuvarlayıp tepsiye alın ve 170 derecede hafif pembeleşsene kadar pişirin.
- Bu ölçülerle 20 adet çıkıyor.
