Zeytinyağlı enginar tarifi
İyi akşamlar
Bu akşam da güzel bir tarifle geldim. Ben enginarı çok seviyorum benim gibi sevenlere önerim olsun 👌🏻
***
Zeytinyağlı Enginar
Malzemeler
- 3 adet enginar
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- Sıcak su
- 5-6 dal dereotu
- Tuz, bir tutam şeker
Yapılışı
- Tencereye zeytinyağını koyup, ısıtın. Soğanı yemeklik doğrayıp ilave edin ve orta ateşte soğanlar sararana kadar kavurun. Küp şeklinde doğranmış enginarı, havucu, bezelyeleri koyup birkaç dakika orta ateşte pişirin. Üzerine tuz, şeker ve sıcak su elleyin.
- Yemek kaynamaya başlayınca kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Üzerini dereotu ile süsleyin.
