.
.
.
Şekerpare
Malzemeler
- 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 5-6 damla limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğutun.
- Yumurtaları (birinin sarısını ayırıp) karıştırma kabına alıp üzerine pudra şekerini ekleyip karıştırın.
- Üzerine sıvı yağ ve tereyağını ekleyip karıştırın. Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması yeterli.
- Hamuru şekillendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün fındığı yerleştirin.
- 180 derecede kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökün. Bir gece bekleyin fazla şerbeti süzüp servis tabağına alın.
Diğer şekerpare tariflerim:
Şekerpare
Şerbeti kaynamayan şekerpare
Şekerpare2
Haşhaşlı şekerpare
