Bir taşla iki kuş vurmak ister misiniz?
Tek tarifle hem ayva tatlısı hem de ayva şerbeti yaptım
@nergismevsimi blogunda ayva şerbeti tarifini görünce tam benlik dedim. Ben farklı olarak ayvaları doğramak yerine ikiye böldüm böylece meyveyi de tatlı niyetine yedik. Belki bol şerbet sevenleri tatmin etmeyebilir ama bize göre çok hafifti
.
.
Ayva Şerbeti
Malzemeler:
- 2 adet ayva
- 1 su bardağı toz şeker (tatlı seviyorsanız 2 s b)
- 1 litre su
- 2-3 adet karanfil
- 1 adet tarçın çubuğu
- 1 tutam hibiskus çiçeği
- 1 adet limonun suyu
Yapılışı:
- Ayvalar soyulup çekirdekli kısımları çıkartıldıktan sonra ikiye bölünür.
- Diğer malzemelerle birlikte tencereye alınıp, ayvalar iyice yumuşayıp, renk alana kadar kısık ateşte kaynatılır.
- Limon suyu da eklenip, bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
- Soğuyunca ayva parçalarını alıp suyunu sürebilirsiniz.
- Şeker oranı damak zevkinize göre ayarlanıp, gerekirse su ilave edebilirsiniz.
