Peynirli Mayalı Poğaça
Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 100 gr tereyağ
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un
İç harcı
- Peynir lor karışımı
Yapılışı
- Ilık sütün içine şeker ve mayayı ekleyin.
- Yumuşamış margarin, sıvı yağ, yumurta, un ve tuzu da ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
- Üzerini kapatıp 30 dk mayalanmaya bırakın.
- Hamurdan bezeler koparın, iç harcını koyup dilediğiniz şekilde kapatın.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp 30 dk daha mayalanmaya bırakın.
- Isıtılımış fırında 180-200 derecede kızarana kadar pişirin.
