Yoğurtlu Havuç&Kabak Salatası
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 2 adet kabak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Ceviz
- Dereotu
- sarımsak (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Havuç ve kabakların kabuklarını soyun, rendeleyin.
- Tavaya zeytinyağını alıp önce havuçları, onlar biraz yumuşayınca da kabakları kavurun.
- Tuzunu ekleyin.
- Kırmızı biberi de doürayıp diğer sebzelere karıştırın.
- Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ve sebzeleri karıştırın.
- Üzerini ceviz ce dereotu ile süsleyin.
