Malzemeler:
- 350-400 gr ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- tuz
Servisi için:
- zeytinyağı
- kırmızı pul biber
- ceviz
Yapılışı:
- Ispanakları yıkayın, suyunu süzün. Ardından ıspanakları doğrayın ve zeytinyağı ile soteleyin.
- Pişen ıspanakları bir kaseye alın, üzerine yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsakları ilave ederek karıştırın.
- Yağsız tavada iri kırılmış cevizleri kavurun. Servis tabağına aldığınız salatanızın üzerine biraz zeytinyağı gezdirin, pul biber ve kavrulmuş cevizleri serperek servis yapın.
